葡萄牙,一個充滿矛盾的純樸國度。15世紀末期,海上強權的豐功偉業不再,二十世紀呈現的經濟弱勢與低調作風,為葡萄牙披上一層神秘的面紗。新、舊市區的強烈對比,新新人類與舊時代的人民,保守與激進、繁榮與落後,再再散發出極端的氣質。市區中映入眼簾的摩爾式建築、海權盛時之曼奴爾式建築,大量的雕飾、扭曲與紋路,超現實主義的誇張手法為世人推崇。值得一提的是,充滿葡式風味的阿茲雷荷磁磚,這種製造磁磚的技術是當年向北非摩爾人學來的,因加入西班牙的畫風而發揚光大,這種繪有圖案花紋的美麗磁磚被用來當作裝飾性建材,受到當地居民與觀光客的極度喜愛,而此種繁複之花紋,唯有前往葡萄牙里斯本才能一一盡覽。
◎大航海時代傳說的開源地─
里斯本 (UNESCO 2008)。
◎葡萄牙最美港口─
波多(UNESCO 1996)。
◎葡萄牙之牛津大學城─
孔英布拉(UNESCO 2013)。
西班牙擁有44個世界遺產,其數量僅次於義大利和中國,亦使其成為世界數一數二之旅遊大國。多元的文化背景、特殊的地理環境,西班牙除孕育出無數藝術天才外,藉由其作品的揮灑更為西班牙增添無限榮光。
◎如『南歐的巴黎』一般,浪漫西班牙之心─
馬德里。
◎老橋、城寨、小徑,鐵甲武士之都─
托雷多(UNESCO 1986)。
◎羅馬古城,壯闊古水道橋─
塞哥維亞(UNESCO 1985)。
◎西班牙最古老大學城─
莎拉曼卡(UNESCO 1988)。
◎白屋、綠葉、紅花、幽靜的巷弄,花園城市─
哥多華(UNESCO 1984)。
◎南方不夜之城,美麗迷人,
塞維亞 (UNESCO 1987)。
◎璀璨的回教文化與摩爾風情,石榴城─
格拉那達,阿罕布拉宮區 (UNESCO 1984)。
◎追逐上帝的建築藝術,
高第大師之旅 (UNESCO 1984)。
◎自由奔放的氣息,無可救藥的浪漫之都─
巴塞隆納。
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舞動生命,吉普賽人的詠嘆調~佛朗明歌舞
熱情、活力、浪人悲歌~正統佛朗明歌。Flamenco 不只是一門藝術,也是一種生活方式。是一種源於西班牙南部安達魯西亞地區的藝術形式,包括歌曲、音樂和舞蹈。最初佛朗明哥只包括佛朗明哥清唱,後來加上了佛朗明哥吉他的伴奏,有節奏地拍手或踢踏,和配以舞蹈。有時只有在吉他伴奏下的佛朗明哥舞,但歌唱仍是佛朗明哥傳統的核心。近年來的伴奏樂器還包括卡宏(一種敲擊的木箱)和舞娘手中的響板。欣賞最好的地方是其發源地西班牙南部的安達魯西亞,以格拉那達、塞維亞兩地為佳。
特色美食
嚐西班牙美食~貼近庶民文化
說到西班牙美食非三言兩語就能說得清楚,因為它並非單一的風格型式,而是春秋戰國各有各的一片天。數百年以來,西班牙美食主要受羅馬人和摩爾人的飲食文化影響。如料理方式十分「明確」,你不會有「我在吃的是什麼」的疑慮。「看到的就是吃到的」,崇尚「簡單」的飲食特性是西班牙飲食的一大重點!料理方式簡單、使用的器具簡單、調味料簡單,換句話說,若菜式味道繁複多變,就不是正統的西班牙料理。
◆西班牙傳統料理TAPAS
TAPAS是從西班牙人特有的飲食習慣中,所洐生出的一種獨特「輕食文化」。盛傳以前酒館為了招待旅人歇腳,常在酒杯上放置一碟「輕食」如麵包等,以應付客人的胃口。後來此種食物已無法滿足漸漸地各式的配酒小菜漸漸搬上桌,TAPAS便由此傳產生。
◆西班牙國飯~海鮮飯Paella
說到西班牙料理,第一個聯想到的就是西班牙的國飯Paella!高貴香料蕃紅花煮成的黃澄澄飯粒,鋪上一層新鮮的海產,便是一道色香味俱全的料理,就是這樣的簡單,卻又令人永生難忘它的美味。
◆哥多華~傳統燉牛尾風味餐
燉牛尾是南部安達魯西亞地區的特色菜,觀光客必點菜色之一 每間西班牙餐廳都有自己獨特的燉牛尾的做法,如果有機會的話可以多嚐嚐看幾間, 可以發現真正的西班牙美味。
◆塞哥維亞~香烤乳豬風味餐
西班牙的烤乳豬是因為國王下詔全國大廚而研發出來的美食,能做為烤乳豬的豬隻必須經過精挑細選,重量3~4公斤,未滿二星期的小豬仔,經過幾小時的精心烹調。廚師會推出他們烤熟的招牌全乳豬,接著拿出一個盤子,俐落地用盤子邊緣,把整隻烤乳豬分切成數份,最後手一拋,盤子從空中落地砸個粉碎,讓客人同時擁有視覺、聽覺及味蕾的享受!
◆葡萄牙~葡式辣子雞風味
源自於西元十七世紀,葡萄牙人登入非洲莫三比克時,在當地吃到居民以辣度頗高的非洲鳥眼辣椒、蒜、洋蔥等做成的醬汁,用來醃漬雞肉,以炭火燒烤後,再淋上醬汁、檸檬汁烤出的菜色。傳回葡萄牙後,葡萄牙人將做法改良,沿用非洲人稱呼的Piri Piri Sauce,就成了頗富名氣的Piri Piri Chicken葡式辣子雞。
◆葡萄牙海鮮粥Arroz de Marisco:大家都知道西班牙有海鮮燉飯,其實葡萄牙也有海鮮燉飯,只是葡萄牙的做法加入較多湯汁,以番茄與香草當底熬煮,放入大量海鮮提升鮮味,口感類似台灣的海鮮粥,味道更濃郁多層次,滋味不俗。
◆葡式烤乳豬Leitao:號稱葡萄牙珍饈之一的烤乳豬,歷史上溯至羅馬帝國時期。烤乳豬需要手藝精湛的師傅,一般乳豬是選擇出生50天左右的豬仔,把乳豬烤的金黃油亮後上桌,傳統上搭配薯片、生菜沙拉等…,人說在葡萄牙,好聽不如法朵,好看不如彩瓷,好吃不如乳豬,值得一嚐。
◆葡萄牙~百年葡式蛋撻
據傳於18世紀時,於今日里斯本傑羅尼摩斯修道院中的修士所發明。並於19世紀時廣為流傳於世,當時因為許多的店家位於里斯本的Belém區,故又稱為貝林撻。
貼心安排
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◎歐洲行程皆為早出晚歸,為節省貴賓們寶貴時間,未含進出旅館行李搬運費。